类别：	矿物元素强化剂	品牌：	磷酸氢钙
产量：	1000吨

1、化学名：磷酸氢钙，磷酸二钙 ? ?分子式：CaHPO4·2H2O, CaHPO4
2、分子量：172.09
3、特性：白色单斜结晶粉末，无臭无味，溶于稀**、**、醋酸、微溶于水，不溶于乙醇。相对密度为2.32。空气中稳定。75℃开始失水生成无水磷酸氢钙。
4、质量标准： GB， FCC-V，E341(ii)
5、用途：食品工业中作疏松剂。面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、焙制品的膨松增补剂或品质改良剂。
6、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
7、贮存与运输注意事项：应贮在干燥，通风清洁的库房中，防止受潮，受热，应与有毒物品隔离堆放。

指示名称	FCC-V	E341(ii)
外观	White powder	White crystal or granular, granular powder or powder
含量(200度, 3小时), %	97.0-105.0	98.0-102.0
P2O5含量, %	--	50.0-52.5
鉴别试验	--	Positive tests for calcium and for phosphate
溶解测试	--	Sparingly soluble in water, Insoluble in ethanol
重金属,≤%	--	--
氟化物,≤mg/kg	50	50
干燥失重, %	Anhydrous 7.0-8.5 Dihydrate 24.5-26.5	--
灼烧失重,≤%	--	Anhydrous 8.5
		Dihydrate 26.5
砷≤mg/kg	3	3
铅≤mg/kg	2	4
镉≤mg/kg	--	1
汞≤mg/kg	--	1