“25公斤 纸塑复合袋装 柠檬酸钾 国标 BP E332”参数说明
品牌: |
Mpp |
品名: |
Mpp |
商标: |
Mpp |
产量: |
1000 |
“25公斤 纸塑复合袋装 柠檬酸钾 国标 BP E332”详细介绍
1、化学名:2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸三钾一水物 ?别名:柠檬酸三钾 枸橼酸钾
? ? ? 分子式:K3C6H5O7·H2O
2、 分子量:324.41
3、 特性:白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末,无臭、味咸,凉、微有潮解性,在水或甘油中易溶,在乙醇中几乎不溶。相对密度1.98。加热至230℃熔化并分解。
4、 质量标准:GB, BP93/98, E332
5、 用途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。
6、 包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。
7、贮存与运输注意事项:本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品分开存放,运输装卸时应轻装轻放,防止包装破损。
溶液外观 ? ? ?Clear and colourless ?
含量(以干计),% ?≥99.0 ?99.0-101.0 ?≥99.0
氯化物 ≤ppm ?-- ?50 ?--
重金属(以铅计)≤ppm ?10 ?10 ?5
钠,≤% ?– ?0.3 ?--
草酸盐,≤% ?-- ?0.03 ?0.01
硫酸盐,≤% ?-- ?0.15 ?--
酸碱度 ?通过试验 ?Passes test ?--
易碳化物 ?-- ?Not deeper than standard ?--
干燥失重(180度,4h) ?3.0-6.0 ?4.0-7.0 ?≤6%
PH值(5%透明溶液) ?-- ? ? ?7.5-9.0
砷,≤ppm ?3 ?– ?1
铅,≤ppm ?-- ?-- ?1
汞,≤ppm ?-- ?– ?1
“25公斤 纸塑复合袋装 柠檬酸钾 国标 BP E332”其他说明
指示名称 |
GB |
BP93/98 |
E332 |
外观 |
White, hygroscopic, granular powder or transparent crystals |
鉴别试验 |
Positive tests for citrate and for potassium |
溶液外观 |
? |
Clear and colourless |
? |
含量(以干计),% |
≥99.0 |
99.0-101.0 |
≥99.0 |
氯化物 ≤ppm |
-- |
50 |
-- |
重金属(以铅计)≤ppm |
10 |
10 |
5 |
钠,≤% |
– |
0.3 |
-- |
草酸盐,≤% |
-- |
0.03 |
0.01 |
硫酸盐,≤% |
-- |
0.15 |
-- |
酸碱度 |
通过试验 |
Passes test |
-- |
易碳化物 |
-- |
Not deeper than standard |
-- |
干燥失重(180度,4h) |
3.0-6.0 |
4.0-7.0 |
≤6% |
PH值(5%透明溶液) |
-- |
? |
7.5-9.0 |
砷,≤ppm |
3 |
– |
1 |
铅,≤ppm |
-- |
-- |
1 |
汞,≤ppm |
-- |
– |
1 |